キノコ・菌類
霊芝
Ganoderma lucidum · Líng Zhī 平性
霊芝は固く苦い茸でそのままは食べず、煮出してエキスにしたり、スープやココア・コーヒー代替に混ぜます。トリテルペンとβ-グルカン多糖類が重視されています。
栄養ハイライト
- ✓ガノデリン酸などのトリテルペン含有
- ✓β-グルカン多糖類が豊富
- ✓精神を落ち着ける伝統のアダプトゲン
- ✓カカオで苦味を和らげられる
毎日の食べ方
- ●スライスを煮出す夜のスープに
- ●エキス粉末をホットチョコレートに
- ●茸のだしに加えて
- ●クコ・なつめと滋養茶に
楽しみ方
乾燥3〜5gまたはエキス粉末1〜1.5g/日。熱水で抽出し、カカオやなつめで甘みを加えます。
現代研究
β-グルカンとガノデリン酸は免疫調整・ストレス応答で研究され、疲労感や生活の質への緩やかな効果を示すヒト試験もあります（証拠の質は混合）。
⚠ 注意点
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よくある質問
とは何か？ 霊芝? +
霊芝は固く苦い茸でそのままは食べず、煮出してエキスにしたり、スープやココア・コーヒー代替に混ぜます。トリテルペンとβ-グルカン多糖類が重視されています。
霊芝 の食べ方は？? +
乾燥3〜5gまたはエキス粉末1〜1.5g/日。熱水で抽出し、カカオやなつめで甘みを加えます。
の注意点は？ 霊芝? +
胃腸が敏感な方は不調が出ることがあり、抗凝血薬・免疫抑制薬と相互作用する可能性。服薬中は専門家にご相談ください。
はどこで買える？ 霊芝? +
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