機能性果実
クコの実
Lycium barbarum · Gǒu Qǐ Zǐ 平性
クコの実（ゴジベリー）は、東アジアで何世紀もお茶やお粥、スープに使われてきた小さく甘い赤い果実です。カロテノイドのゼアキサンチン、食物繊維、独自のクコ多糖を豊富に含み、日常的な機能性果実として親しまれています。
栄養ハイライト
- ✓ゼアキサンチンなどのカロテノイドが豊富
- ✓クコ多糖（LBP）を含有
- ✓食物繊維・鉄分・ビタミンCの供給源
- ✓自然な甘みで加糖不要
毎日の食べ方
- ●朝のお粥やヨーグルトにひとつかみ
- ●菊の花との目にやさしいお茶
- ●鶏肉や野菜のスープに
- ●スムージーやトレイルミックスに
楽しみ方
1日10〜20g（ひとつかみ程度）。お粥に入れるほか、お湯で5分抽出、または煮込み料理に。
現代研究
クコはゼアキサンチンの最も豊富な食品源の一つで、網膜に蓄積するカロテノイドです。研究では、ゼアキサンチンの十分な摂取が黄斑の健康を支え、抗酸化状態と主観的な健康感の改善が観察されています。
⚠ 注意点
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🍳 この食材のレシピ
チアとクコと桑の実のオーバーナイトプディング
加熱不要の高繊維朝食。チアシードをオーツミルクと桑の実・クコと一晩冷やすだけ。自然な甘みで持ち運びにも。
よくある質問
とは何か？ クコの実? +
クコの実（ゴジベリー）は、東アジアで何世紀もお茶やお粥、スープに使われてきた小さく甘い赤い果実です。カロテノイドのゼアキサンチン、食物繊維、独自のクコ多糖を豊富に含み、日常的な機能性果実として親しまれています。
クコの実 の食べ方は？? +
1日10〜20g（ひとつかみ程度）。お粥に入れるほか、お湯で5分抽出、または煮込み料理に。
の注意点は？ クコの実? +
ワルファリンや糖尿病治療薬と相互作用する可能性があります。妊娠・授乳中や服薬中の方は専門家にご相談ください。
はどこで買える？ クコの実? +
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